pilijim的部落格

今天來跟好朋友們介紹這家素食小館~

各位別急著按返回喔這家素食小館厲害就在不管你喜不喜歡素食料理,來這裡你都會愛上它!

檢視較大的地圖 

地標上其實還算好找,只能說好吃的店總是特別亮眼阿~

遠遠就能看道怎麼這家不起眼的小餐館外頭都是摩托車,更誇張的是,隔壁也是一家素食餐館,但...

生意就真的是差很多果然是美味說明一切阿..

在狹小的店鋪裡面,可以感覺出空間是真的不大,還好其林來的時候剩下最後一個位置..算是蠻好運的

菜單如下

 內容上看起來算是有相當多元的選擇性,再者,最上面也細心的標注了依需求提供大蒜的選擇

 價格上更是親民,來這邊內用的話,填妥點餐單直接送去給老闆娘就好囉!

當然最重要的就是試試味道囉~

第一道-香椿炒飯

香椿炒飯算是最多人點的料理,裡面的食材有素火腿,清江菜,高麗菜,蛋,和少許的芝麻

端上來還冒著煙,整個就是料多實在

炒飯的好壞在於,炒到粒粒分明,每一口都可以吃到不同的食材,每一口香椿都不斷衝擊著味蕾

吃起來很有飽足感,看似油膩卻一點都不膩,第一次來的朋友可以點這道來試試,真的很不錯

第二道-滷香臭豆腐

這有點像是素食版本的臭豆腐鍋,裡面有泡菜,玉米,清江菜,豆皮,還有身為主角的臭豆腐啦

這碗看起來普通到不能再普通的蔬菜湯有什麼特別呢?

特別在湯頭和臭豆腐~

整碗是用自製的台式泡菜下去煮的湯頭,不會太酸也不會難以入口,酸味帶出蔬菜的清甜和脆爽

那臭豆腐呢?這臭豆腐是另外魯的,點的時候再加進來加熱~

所以,單吃臭豆腐的時候,一口咬下,可以嚐到濃郁的滷汁在嘴裡爆開...

這真是...太好吃了

這料理更厲害的地方就是,當你品嘗過豆腐味之後,這次請把豆腐和湯一起放進嘴裡

咬破豆腐之後,滷汁和泡菜湯合而為一創造出第二種美味,到這裡我已經崩潰

一碗看似簡單的蔬菜湯,可以帶出不同的味覺享受,真的恨不得再來一碗阿!

最後一道-脆皮元寶

如圖所示,之前其林有吃過類似的料理,像是炸水餃或是炸餛飩之類的,

上桌時是5顆的元寶搭配店家自製醬汁~醬汁口味上有點像是調淡了的醬油膏,味道上沒有特別的地方~

元寶的內餡很特別,視覺上看來是豆腐渣?加上綠色蔬菜的細梗?總之是頗其妙的組合

熱熱的入口還不錯吃,炸得酥脆的麵皮,加上不乾不膩的內餡,一份吃起來其實很有飽足感,食量小的話其實點一份就可以吃很飽

最後提醒客官們,元元只有賣晚餐喔~晚上營業到11點左右

中午是沒有營業的,要來嚐鮮的朋友們要記得喔